擺放蔬果貨架要遵循的原則

　　超市一直是人們喜歡逛的地方，不僅商品齊全，可以一站式購齊，而且在質(zhì)量方面也是比較有保障的，因此總是人來人往的。在蔬果這方面，人們都是重復性消費，所以蔬果貨架的擺放就顯得尤為重要，不然無法吸引顧客前來消費，就沒生意了呀!今天來看看擺放蔬果貨架應遵循的原則。

　　一，分類

　　分類，分類，分類，重要的事情說三遍!任何地方，只要是營業(yè)性的場所，他們都會把自己的商品進行分類擺放的，先區(qū)域，再大類，再中類，再細分，大致就是這樣一個順序。

　　二，豐滿

　　蔬果貨架上的蔬菜和水果應該全部擺滿，種類齊全，并且要明碼標價，某個地方長期空置的話會給人一種貨物不夠多的感覺。

　　三，季節(jié)性

　　蔬果都是具有季節(jié)性的，每個季節(jié)都有對應的熱銷商品，所以要依據(jù)當季上市的商品來進行調(diào)整，以滿足顧客的需要。

　　四，色彩搭配

　　擺放蔬果貨架，色彩方面也是很重要的一個點。